Что в итоге стало со щукой... посмотела рецепты котлет, в половине смутило наличие сала... потом посмотрела в глаза этим рыбинам и поняла, что разделывать их на филе меня не хватит. Максимум - порезать поперек на порционные куски. И то смалодушничала и попросила маму)))) не могу себя заставить... жена охотника и рыбака, называется))) И получилась у нас щука в белом вине.