Рецепт этот вывела путем многочисленных проб, и теперь с удовольствием делюсь. Пирог универсальный, добавить можно все, что захотите - яблоки, персики, ананасы, финики с бананами, изюм, курагу. Тесто очень благодарное и принимает любые добавки. Захотела я получить пирог типа шарлотки, но без яиц. Сначала сделала тесто на молоке, вышло замечательно.