Умом я понимаю, что одной курицей можно питаться несколько дней, сделать и суп, и котлеты, и запечь мясо в горшочках с рисом и овощами, и еще останется шейка, которую можно нафаршировать к субботе. Но насколько приятнее и проще натереть тушку специями, под кожу напихать смеси сливочного масла, чеснока и базилика и запечь на банке. Но не хозяйственно, не экономно.