Любите ли вы театр баклажаны так, как люблю их я? Мне они очень нравятся, но есть одно "но". Я очень не люблю, когда в них много масла, жаришь их на сковороде, а они, как губка, впитывают и впитывают, а потом все это стекает :) жирно получается. Нашел рецепт готовки почти без масла и сразу решил сделать. Итак, один кг синеньких режем наискосок дольками толщиной 5мм.