1
2014/03/28 05:56:13
У меня есть старая книга. "Кухня народов России. Путешествие по Уралу.
260 посетителей, 33 комментария, 0 ссылок, за 24 часа

2
2014/03/27 05:54:16
Я давно мечтала купить силиконовый коврик, но мне он никак не попадался на глаза. А тут в своей деревне, прямо на улице расположился торговец всякой кухонной утвари, и среди прочих товаров лежал рулон с ковриком. Я их никогда живьем не видела, сравнить мне было не с чем, поэтому купила безо всяких расспросов. Потом походила, подумала, и купила второй. Дома развернула и уложила на противень.
290 посетителей, 46 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
3
2014/03/25 11:00:32
Я честно не помню такой ранней весны. Может старожилы помнят, а я нет. Вот чтобы 24 марта сошел весь снег и было 18 градусов тепла - такого никогда не было. А раз так, то пора переезжать в мансарду на второй этаж. Поставили козлы, на них положили доски, на них клеенку. Ну а потом в тазах, втроем, переносили все горшочки. Перенесли быстро.
260 посетителей, 41 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа
4
2014/03/23 11:59:11
Вставлю под кат, чтобы ленту не рвать Крупнее вставить не получается. Сами просили все сюда писать, я не виновата. . Дача-кляча
130 посетителей, 36 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
5
2014/03/23 07:48:45
Из письма: " ... Еще, пожалуйста, все-таки напиши мне про ваш погреб чисто технически - он отдельный или часть дома? Какой глубины? С какой толщины стенками? И какая в нем держится температура? Погреб у меня,наверное, самое больное место.
290 посетителей, 30 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
6
2014/03/20 14:56:38
Я почти никогда не покупаю разделанную селедку. Но чистка селедки от костей - занятие не из приятных. Во-первых, долго. Во-вторых, в очках и ногтях. В-третьих - они все равно остаются внутри! И тут недавно по телевизору я увидела, как один повар взял рыбу за хвост, резко ее встряхнул и - вуаля! Хребет отдельно - филе отдельно! А я что, хуже? Нет. Я тоже взяла селедку за хвост...
320 посетителей, 16 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

7
2014/03/19 13:24:33
1. 2. 3. Помогите, пожалуйста, выбрать баннер для моего сайта Дача-Кляча. View Poll: Выбор баннера
130 посетителей, 39 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
8
2014/03/19 04:45:03
1. 2. 3. 4. 5. Помогите мне пожалуйста выбрать баннер для моего сайта Дача-Кляча. UPD. Давайте остановим голоcование. Я поняла основные моменты. Попробуем исправить и заново проголосуем. Спасибо большое!
190 посетителей, 42 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
9
2014/03/16 03:56:32
"Кулинария Святой Горы Афон", монах Епифаний Милопотамский. *Монах - это "человек, отдалившийся от всего и находящийся в гармонии со всем." Эту книгу привез мне муж из Греции, купив ее непосредственно у ворот монастыря. Книга рассказывает об истории Византийского государства, о жизни простых и знатных людей, о традициях, в том числе и кулинарных.
190 посетителей, 34 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
10
2014/03/14 08:19:40
Вот уже неделю мы не покупаем хлеб. Я приспособилась, и пеку каждый день новый ржано-пшеничный хлеб из хлебных смесей марки С. Пудовъ. Вес буханки получается около 700 г, что вполне достаточно на день для семьи из 4 человек. В этот раз пекла Дарницкий. Он разработан по классическому рецепту Дарницкого хлеба на сухой закваске.
190 посетителей, 35 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
11
2014/03/11 06:22:32
8 марта папа подарил мне косточку. Косточка была так себе, небольшая, да и не косточка вовсе, а хрящик, но все равно это был для меня праздник. Я ее утащила внутрь будки и грызла до тех пор, пока от нее практически ничего не осталось. Потом Папа попытался у меня ее забрать (это чтобы я с Дакаром из за нее не перегрызлась), но я никак не могла с ней расстаться, и даже на Папу рычала.
580 посетителей, 45 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

12
2014/03/10 06:31:17
Я умею печь черный хлеб. Точка. Просто не всегда у меня на это есть время, хотя, я понимаю, это не оправдание. Настоящие Хлебопеки (с большой буквы) всегда найдут для своего увлечения время.
260 посетителей, 35 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
13
2014/03/07 08:15:15
Перцы наступают! Они уже находятся в фазе 4 настоящих листиков, отвоевали у мамы почти всю комнату, потребовали себе землю, отдельные горшки, дополнительное освещение. 2 марта мама посадила замоченные семена помидоров в землю, а 6 марта они уже показались. С Днем Рождения, помидоры! Мы вас ждали.      А это экспериментальный огурец. Сажала 2 семечка, взошел один.
30 посетителей, 88 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
14
2014/03/05 08:27:46
Как-то в одном смешном гламурном журнале я прочитала, что дама (хозяйка этого журнала) не представляет, как можно вообще есть замороженные продукты, а тем более рыбу. Ага, а где же нам еще попробовать свежую треску? Разве что слетать на обед в МурмАнск. Поэтому сразу предупреждаю, что сей рецепт глобально не гламурный, и в нем заморожено практически все, начиная от трески и заканчивая овощами.
860 посетителей, 171 комментарий, 1 ссылка, за 24 часа
15
2014/03/03 08:03:48
Грибной суп может быть приготовлен только с перловкой! И не спорьте, пожалуйста. Вы не любите перловку? Вы просто ее готовить не умеете с). У меня муж тоже ее не любит. Впрочем, многим мужчинам она успела надоесть в армии. И не мудрено. Грязная, зерна плохо очищены от оболочки, не шлифованная. Настоящая ячка! Даже если ее правильно сварить, краше она от этого не становится.
740 посетителей, 83 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
16
2014/03/03 05:16:00
Мамина новая вышивка "Девушка с букетом" получила свое обрамление. И стала пятой в череде женских портретов. Женщины, согласитесь, они такие разные. Пятая на другой стене, если что. Деревянная стена не лучшее место для картин, но, увы, других в доме нет. А мама уже вышивает новую картину - Зимний пейзаж.
260 посетителей, 45 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа