Как-то несколько лет назад я слегка обалдела, когда обнаружила, что мой ребенок не знает слова "профитроли". Тут же - искала всякие бытовые мелочи, касающиеся наших баронов и иже, ну и наткнулась на знаменитый Альманах гастрономов Игнатия Радецкого, бывшего метрдотеля герцога Максимилиана Лейхтенбергского. И что? Ну вот самый простенький рецепт - гречневая каша.