Начну с постных гречневых котлет. Идею позаимствовала у Павла Сюткина p_syutkin, с его женой Ольгой я познакомилась на заседании Клуба "Кулинарные львицы Столицы". Правда, я изменила рецепт - гречку пробила блендером, фасоль не добавляла, зелень не клала. Но в целом, идея добавить картофель мне понравилась, и котлеты получились вкусными, не хуже мясных.