Error: Incorrect password!
Записи пользователя maria_selyanina
1
2012/09/28 15:06:54
Несмотря на то, что я терпеть не могу подобных мероприятий, вчерашнее было просто прекрасно. Накануне нас, учеников старших групп, пригласили поучаствовать в подготовке праздничного буфета. Это был необыкновенный день... Вместе с шефами, рука об руку, мы делали макаронс, разные хитрые птифуры, спорили о вкусах, смеялись, потом обедали все вместе тем, что нам приготовили студенты-повара...
1200 посетителей, 20 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

2
2012/09/25 16:54:00
Вчера к вечеру я уже начала отходить, мы отпраздновали мое окончание школы в чудесном месте. Прекрасное вино, не менее прекрасное мясо... Мы умирали со смеха, когда наша восьмилетняя Катя подозвала официанта и попросила его поблагодарить от ее имени шефа за куриные крокеты. У нас полезли глаза на лоб, когда сам шеф вышел поблагодарить Катю за благодарность...:) Но не об этом сейчас речь.
1700 посетителей, 33 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
3
2012/09/24 17:46:22
Сдала. Оценки не знаю, но знаю, что прошла и диплом дадут. Из 10 троих отправили на пересдачу.Как оно было, напишу потом, сегодня больше ни на что сил нет. Руки трясутся, из глаз текут слезы...Posted via LiveJournal app for iPhone.
320 посетителей, 29 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
4
2012/09/22 12:23:07
Так назывался предэкзаменационный пост в прошлом году. Так и в этом:)В четверг было прекрасное: сначала демо рождественского полена, потом мы его делали сами. Стресс начался уже с самого раннего утра: старшие товарищи - супериоры сдавали свой последний экзамен. А поскольку мы все в этом году общаемся, их нервы передались нам. Николас так за них волновался, что на демо у него дрожали руки...
990 посетителей, 36 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
5
2012/09/14 22:37:26
Ага... Мы зря раскатали губу на псевдоРождество и рулеты. Сначала был чудесный демо-класс, где Николас показал нам монтаж современных рождественских полен, мы жизнерадостно пошли на практику... Сначала мне показалось, что что-то не так, когда в выставленных для практики ингредиентах увидела кофейный экстракт. "Зачем он тут?" Взгляд случайно упал на доску. А там, красным по белому: "Opéra".
640 посетителей, 20 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
6
2012/09/13 17:54:21
Сегодняшние. Малиновый мармелад, тянучки из соленой карамели и шоколадные макарон. Бертран зажигал: сделал нам макароны палочками, сердечками и т.п. На фото то, что получилось у меня. Нам сердечек делать не дали, сказали сначала добиться того, чтобы хотя бы 10 круглых были одинакового размера:))) За кадром еще осталась потрясающая нуга...
540 посетителей, 26 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

7
2012/09/11 19:31:29
Я буду скучать именно по таким дням, как сегодня. Наша испанская ЛКБ отличается от всех других тем, что когда кухни свободны, нам их отдают в свободное пользование. Ты имеешь право практиковаться, готовиться к экзаменам, используя все подручные средства школы: формы, холодильники-морозилки, любые машины и духовки. Только приноси свои продукты и уходя вымой за собой все, что испачкал.
640 посетителей, 27 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
8
2012/09/08 04:11:38
Сегодня (точнее, уже вчера) было прекрасное. Мы с шефом Энрике готовили наши первые макароны, малиновый мармелад, маршмеллоу и соленые карамельки-тянучки. Словом, то что называется странным словом mignardises. Мне уже надоело повторять эту фразу (самой смешно), но я опять выяснила, что не умела готовить макаронс.
290 посетителей, 23 комментария, 0 ссылок, за 24 часа
9
2012/09/06 18:21:19
Сегодня скучновато:) мы уже делали торты с этой глазурью, но шефы нас заставляют отрабатывать монтаж такого торта и глазирование снова и снова. Последний торт этого курса. Теперь остались mignardises (как их перевести поприличнее?), макароны (и почему я их так боюсь? Ведь я их уже сто раз делала!) и напоследок рождественские рулеты. Снова с глазурью:))) Вот такой вот.
1500 посетителей, 13 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
10
2012/09/03 13:30:22
Я решила написать этот пост без замка, возможно, мои душевные метания и бессонные ночи тоже кому-то пригодятся, чтобы принять правильные решения в жизни.Учеба в ЛКБ подходит к концу. Вчера я с радостью, но и с ужасом поняла, что осталось всего три недели занятий, а потом этот этап жизни закончится. Несмотря на то, что мне остался всего один курс до диплома, я решила не возвращаться в школу, а...
1300 посетителей, 30 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа
11
2012/08/31 21:40:27
Сегодня был Бертран. Его занятия неоднозначны. Он очень плохо говорит по-испански, все время путается и сбивается, но... Это блестящая техника. Он удивительно четко, быстро и продуманно работает, но очень мало говорит и объясняет, чем страшно раздражает моих одноклассников. Он страшно въедлив и придирчив, как любой молодой педагог, он единственный, кто разрезает нам торты.
610 посетителей, 25 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа

12
2012/08/30 22:18:49
Полный текст записи доступен только в оригинале
350 посетителей, 29 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа