Я уже рассказывала, как использую тесто, оставшееся от лепки пельменей. Ага, "пальчики" из него получаются (здесь). А на днях, налепив на ужин пельменев, вспомнила пост френдессы о... шаньгах Вообще-то, пишут, что шаньги готовят из дрожжевого теста, но бабушка моя именно из такого, пельменного, их пекла. И в детстве мы уминали их за милую душу. Хотите, расскажу? И покажу...