Рано или поздно перед любой хозяйкой, мало-мальски интересующейся кулинарией, встаёт вопрос "утилизации" яичных белков. Я не исключение. Чаще всего я их приспосабливаю в безе. Ибо проще всего. Можно усложнить программу и напечь, например, модных макарон. Но, признаться, это со мной случается гораздо реже. Лень-матушка. Цейтнот. А есть золотая середина - печенье.