Я большая поклонница салатов из свежих овощей, вот без чего действительно не представляю свой день, так это без них. На этот раз у меня салат из кольраби, вкусный и витаминный. Не даром эту разновидность капусты называют "северным лимоном", по содержанию витамина С она превосходит лимон и апельсин. Кроме того в ней содержится большое количество витаминов А, В, В2, РР, магний , фосфор, калий, кольбат.