Птичье молоко-это самый любимы торт моего мужа. И он до последнего не верил что он у меня получится. Если у вас есть возможность купить агар-агар, то обязательно сделайте его. Это очень просто, как оказалось. А рецепт я взяла из книги Ирины Чадеевой “Пироговедение”, которую мне прислали на тестирование издательства МИФ. Много уже сказано об этой книге.