Это первый пост о пирожках-карасиках. А продолжение с другими видами теста и фарша будет следовать. Подробности, как всегда, под катом.. Фарш, тесто после холодильника, тесто раздавленное руками в лепешку и тесто раскатанное Раскатанное тесто и разрезанное на квадраты; фарш на квадратах, сформованные карасики Старинные пирожки-карасики.