Рецепты под катом.. КВАС СВЕКОЛЬНЫЙ .Свеклу – 500-700г, очистить , мелко нарубить или натереть на крупной терке, поместить в стеклянную банку.Ржаной хлеб с коркой – 250г, подсушить в духовом шкафу.Дрожжи – 15 -25 г ( «мокрых» дрожжей) развести в небольшом количестве кипяченой, охлажденной воды с 1 ст. ложкой сахара.