Хозяйке на заметку Уже несколько лет, как я, временами, вкушаю рыбку, которую здесь называют "бокерон" (boquerón). Недавно, при мне зашел разговор, что замечательно готовятся из этого "бокерона" анчоусы. Жаль, что долго, 3-4 месяца надо ждать. Тут зашевелились у меня смутные подозрения. Пошел приставать к Вике. Что выяснил. El boquerón - это вульгарное название anchoa europea (Engraulis encrasicolus).