Удивительно, но молодые испанцы обожают готовить национальные блюда. Мы угощались и отварным поросёнком, разделанным на порции и уложенные в трёх блюдах согласно частям тела: голова, ножки и спина. Энрике из Сан- Себастьяна делал мерлузу (треску?) в зелёном соусе: оливковое масло, чеснок, белое вино, мука, много петрушки. Дома готовились креветки, ракушки, маленькие перцы. Тёма угощал барбекю.