Куркума - специя исключительно натурального растительного происхождения. Куркума славится своим острым, горьковатым и теплым ароматом, слегка напоминающим запах апельсина и имбиря. Куркума не является острой, ее мягкий вкус напоминает перец и немного отдает ванилью (иногда даже кажется, что проявляется запах мускуса). Описание Куркума - род однодольных травянистых растений из семейства Имбирные.