1
2014/07/15 21:15:54
Обычно как в нашей ресторанной сфере происходит закупка оборудования? При открытии: заказываем технологу проект. Туда включается спецификация оборудования. Ее разбросали поставщикам, собрали предложения, выбрали самое дешевое. Амба. Шеф-повар (завпроизводством), конечно, посидел с технологом, посмотрел с умным видом. Только бесполезно. Потому что не работает. Началась работа - и пошло, поехало.
69 посетителей, 43 комментария, 91 ссылка, за 24 часа

2
2014/07/04 06:59:34
Вы там еще держитесь, друзья? А то пишу только о новинках. Но что поделать, если их так много набралось. С сегодняшнего дня у нас будет целых три крем-супа. Старый добрый грибной остался, став еще вкуснее (добавили сливок и вообще довели до вкуса). К нему добавилось еще два: кабачковый и тыквенный. Оба - то, что нужно в жару. Налетай! P.S. Кстати, старт нового меню сегодня в 16.00. P.P.S. ...
0 посетителей, 1 комментарий, 0 ссылок, за 24 часа