Ну не совсем опыты. И совсем не Флеминга. Но предыстория такова. Прежде я с глубокой симпатией относилась к немецкому тостовому хлебу. Брала vollkorn, сиречь цельнозерновой. Сунешь ломтик такого в тостер - и теплый хрустящий хлебушко под бутерброд к твоим услугам.