2012/09/17 00:23:34
Помидоры получились потрясающие!
Рецепт: в банку положить целых помидор, небольших, притом до того их помыть и лучше сутки выдержать в воде, говорят, от этого нитраты растворяются или вымываются. А когда кладешь в банку, надо каждый помидор вилкой ткнуть, чтобы внутрь рассол быстрее попал. В ту же банку (так, чтобы ощущалось): кусок листа хрена, лист вишни и смородины (большие), 2 крупных перышка чеснока и 6 горошин. Еще зонтик укропа..Да, банки я взяла 900-граммовые. Рассол - в эмалированную кастрюлю налить воды по количеству банок, посолить по вкусу, притом чуть сильнее чеем по вкусу с учетом того, что помидоры пресные, а занимают они приличную часть от объема банки. Залить кипящим рассолом, закатать, кверху попом под одеяло до остывания.
Кстати о кверху попом. Сегодня впервые в жизни увидела, чтобы в такой позе в комнату входили. Некоторые. Притом на самом деле - лежа на лопатках. И еще у этих некоторых странная манера - грызть мебель. Может, ее мама с собакой переспала?
100 посетителей, 26 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа