Не помню кто меня туда привёл впервые, кажись это был кто-то из физтеховских друзей. Но точно помню что это было осеннее утро одна тысяча восемдесят седьмого года, мы тогда на очередной КВН приехали (команда НГУ, чемпионы Высшей лиги 1988 и 1991 гг если чё). Это место поразило меня больше чем ГУМ-ЦУМ и Мавзолей вместе взятые. Неприметное зданьишко в глубине скверика, его совсем бы не было видно из-за деревьев, если бы не огромная очередь. Ну очередями в ту пору удивить было трудно, тем не менее очередь двигалась очень быстро и затягивала собой в Чебуречную. Это был первый шок для меня. В Новосибирске в то время не было чебуречных вообще. Но мало ли чего ещё не было в Новосибирске? Следущим потрясением для меня было что люди берут по ТРИ столовые ложки. Зачем?
Я был заинтригован, взял на всякий случай четыре. Дальше мне навалили штук пять пахучих пузатеньких чебуреков и я пошёл с ними в зал со стоячими столиками. Оглянулся по сторонам и понял, зачем людям вкушающим чебуреки по ТРИ столовых ложки. Двумя они нежно, чтобы не проткнуть тоненькие бочка, брали чебурека, откусывали уголок и в третью ложку аккуратно наливали головокружительно ароматный бульон. Я бысто освоил такой метод и получил от поедания несказанное наслаждение.
Ещё меня поразило, что несмотря на утро, половина посетителей спокойненько наливают себе водочку и принимают ея вовнутрь. Не наглеют, не бухают, а так скромненько и каждый сам по себе.
Свидетельствую перед современниками и потомками. Это были лучшие в мире чебуреки.
Лет двадцать не был в этом заведении и вот с оказией решил зайти проведать место, где буйствовали когда-то мои молодые вкусовые рецепторы.
По-прежнему это чебуречная. Только раньше она была не "Дружба". а просто какой-то номер. (Пацанчик в красной рубашонке всё время в кадр залазит)
Внутри всё также как и четверть века назад. Чебуреки хороши, но далеко не так как прежде. И тремя большими ложками их никто уже не ест.
При коммунистах это называлась Колхозная площадь
Сейчас это Сухаревская.
