2012/10/16 09:05:03
L1010498

Как-то один раз у меня в блоге был пост на тему того, какие БАДы мы выбираем для себя, - было так много интересных комментариев и советов, что я решила сделать аналогичный пост, но не про БАДы, а про обычные продукты из магазина.
Поскольку все-таки как ни крути, а когда мы приходим в магазин, то стандартно покупаем один и тот же набор продуктов (плюс-минус). Я расскажу о том, что в основной продуктовой корзине у меня (кстати мои вкусы за последний год сильно поменялись - одни продукты я заменила на другие, об этом тоже напишу отдельно), и также у меня есть список того, что я в магазине редко покупаю, а скорее делаю это во фруктово-овощных палатках, которые есть в каждом районе.

итак, подробности - под катом ниже)

Сначала о продуктах, которые я всегда покупаю в магазине. Покупать кстати все это хозяйство я предпочитаю в Глобус Гурме, поскольку многого из нижеперечисленного в Азбуке вкуса не продается, да и вообще мне Азбука стала нравиться горзадо меньше.

1. Овсяное молоко - я уже давно не употребляю коровье молоко в чистом виде, только если оно уже входит в состав каких-то готовых блюд в ресторане, или например от пармезана пока не в силах отказаться окончательно.
Но добавлять в каши, кофе, делать смузи - только овсяное молоко. Вкус у него кстати отличный!

L1010501

И еще на этой же фотографии выше, кроме овсяного молока - замороженная земляника. Я ее вообще нигде в Москве больше не встречала, поэтому покупаю в глобусе регулярно. Опять-таки - ее удобно добавлять в различные смузи, каши, да и просто есть, если немного разморозить. Земляника считается гораздо полезнее клубники!

2. Хлеб если покупаю, то только бездрожжевой. К сожалению он стоит гораздо дороже обычного, но я решила свести дрожжи к минимуму, да и сам хлеб я в принципе покупаю нечасто, поэтому выбора особенно нет.

L1010499

Кстати, бездрожжевой хлеб также продается в Волконском, а вот Азбуке я в этом смысле не очень доверяю - есть у них один вкусный хлеб, австрийский какой-то - так одни продавцы сегодня говорят мне, что он точно без дрожжей, а другие вчера говорили, что с дрожжами. И не знаешь кому верить-)

3. На фото ниже - свежая мята, лаймы и тофу.

L1010500

Летом мяту я покупаю на рынке, а вот осенью ее почему-то перестают там продавать, поэтому беру в магазине.
Мяту люблю просто заваривать как чай ( а иногда добавляю в черный или зеленый чай). Слышала, что мяту нельзя часто использовать, чтобы не спровоцировать болезни с сердцем, поэтому стараюсь не злоупотреблять, хотя очень люблю мятный чай.
Тофу это вообще отдельная тема - его можно и в мисо суп добавлять, и в салаты, и даже готовить его (правда подозреваю, для этого нужен какой-то другой вид тофу, поскольку этот чересчур мягкий и вряд ли с ним можно что-то готовить. Хотя - кто знает!)
Что касается лаймов, то я их использую вместо лимонов - такой совет мне дали в тайском Chiva Som - они считают, что сок лайма способствует детоксикации, в то время как сок лимона для этой цели абсолютно бесполезен.
Лаймы лучше выбирать крупные, их очень легко выжимать даже руками. С мелкими придется возиться дольше-)

4. Сыр покупаю либо овечий, как на этом фото - он твердый, довольно жирный (45%), он с розмарином. Вкусный, но часто им лучше не баловаться.

L1010502

Либо еще у меня стандартные варианты с сыром - козий шавру (кстати раньше замечала в магазинах облегченный его вариант, а потом он куда-то исчез и теперь можно выбрать обычный, с зеленью или еще с чем-то. Либо брынза из овечьего молока - идеально для салатов!
Но как уже писала выше, пока не могу отказаться от пармезана, бурраты и сулугуни - люблю их нежно)

5. Шоколад я любила и люблю, и отказываться от него не планирую. Но если раньше я ела исключительно молочный, то сейчас покупаю только горький, с содержанием какао не менее 70%.
Люблю вот эти шоколадки - с малиной и черной смородиной, а еще часто покупаю шоколад французской марки Valroha, он отличный!

L1010504

6.Люблю покупать замороженную мякоть каких-либо фрутов и есть их как мороженое - например, папайю -

L1010505

кстати у этой же марки можно купить замороженную гуаву, ананас и другие фрукты. По вкусу похоже на сорбе Movenpick, но имеет явное преимущество - в отличие от Movenpick здесь совсем нет сахара.

7. Йогурты из козьего молока -

L1010506

В Глобусе очень много фермерских продуктов, и эти йогурты - из их числа. Я особенно люблю те, что на фото - с черникой и со злаками. Сахар они кстати также не содержат, но зато жирность у них конечно не маленькая - от 4 до 7%-(
Нигде еще не встречала козьи йогурты с низкой жирностью-(

Также у меня в холодильнике всегда есть паста из соевых бобов на случай голодовки - из нее быстро можно сделать мисо суп, добавив туда например сушеные шиитаке и тофу, хотя это будет не совсем классический вариант-)

А вот на рынке я в основном покупаю фрукты, овощи и зелень - в моем холодильнике всегда есть сельдерей и помидоры - обожаю делать из них свежевыжатый сок, а потом добавлять туда свежемолотый перец)
Сок из цитрусовых я уже давно перестала пить - оказывается, вообще цитрусовые лучше есть в виде фруктов, а не в виде соков, поскольку во втором случае это просто сахар и почти полное отсутствие витаминов, я была удивлена.

Вместо сахара использую сироп агавы или сироп топинамбура, но в последнее время как-то приучила себя и их никуда не добавлять - мне хватает фруктов и шоколада, так что дополнительно сладкого больше и не хочется.

Еще я люблю, когда дома большой выбор растительных масел - не только оливковое и подсолнечное, но и масло фундука, грецкого ореха, миндаля, авокадо - чем больше, тем лучше и разнообразнее. Единственное, что терпеть не могу - это льняное масло, его вкус для меня отвратителен-) Поэтому заменяю его просто семенами льна.

Вот в принципе такой основной набор, чем я питаюсь дома-) Поскольку дома я обычно только завтракаю, то почти не покупаю рыбу/мясо и прочие вещи, которые надо готовить, разве что только для ребенка, чтобы няня приготовила им двоим.

А что в Вашей продуктовой корзине? Какие вещи всегда есть в Вашем холодильнике?)
1400 посетителей, 7 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа