Рейтинг блогов и записей Живого Журнала

С тех пор как я начала активно готовить, то заметила одну интересную вещь. Каждый рецепт имеет какую-то свою жизнь. И если к некоторым долго присматриваешься, подбираешься, они несколько дней у меня "висят" открытыми страницами во вкладках, потом я их запишу в блокнот, и каждый день думаю, надо был приготовить, надо бы приготовить и все никак, и только через неделю, а то и две у меня это получается. То другие готовятся сразу буквально через день/два как их прочитаешь и увидишь. Вот так у меня получилось с тортом от Нины



Я вот прям сразу извиняюсь за зеленую тарелку. Но других просто нет. А положить что-то на тарелку, я только сейчас додумалась. Но не показать этот замечательный торт я просто не могу.


Рецепт

Для теста:
2 стакана муки
5 яиц
1,5 стакана сахара
150 гр. шоколада

Для крема
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
50 гр. сгущенки

1. Яйца взбить с сахаром, до просветления и пышности. Добавить муку.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто выкладывать столовой ложкой, образуя небольшие лепешечки. Печь 10-15 минут, до готовности.
3. Для крема смешать сметану, сахар, сгущенку.
4. Окунать готовые лепешки в сметану и выкладывать на тарелку горкой. 
5. Растопить шоколад на водяной бане и полить им торт.

К оригинальному рецепту Нины, я добавила немного сгущенки, потому что мои домашние страшные сластены. Торт получился просто шикарный. Очень вкусный. Все спрашивали какой глазурью он покрыт имея в виду сметану. И брат мужа сказал мне "Спасибо. Ура! )))