2012/06/27 15:18:49
Викенд за городом-это как ни крути замечательно.
А особенно приятно окунаться в прекрасные теплые, полные солнца воспоминания в самый разгар рабочей недели, когда между суетой, бегом по городу по делам и на встречи с трудом удается выкроить минутку для отдыха.
Наверное для психики и мозга нет лучшего способа восстановить силы, чем отдых на природе.
И даже будучи на 100% городским жителем, обожая свой шумный, суетливый город, даже мне иногда ужасно хочется взять тайм-аут и вырваться на пару дней.
Желательно, конечно на необитаемый остров, но за неимением оного просто отдых на даче тоже отлично подойдет)

Понимаю, что многие сейчас сидят в офисе, в делах и заботах, так что делюсь, красивыми картинками, замечательного лета.
Надеюсь они вас вдохновят и зарядят)









А готовила я пиццу, потому что нет более подходящей еды выходного дня, для обеда на веранде, жмурясь солнышку и подставляя лицо приятному прохладному ветерку. 
Рецепт теста я еще в прошлом году нашла в блоге Катюши katherine_mor и с тех пор ему не изменяю, я до того пробовала много разных вариантов, но ни один мне не нравился так как этот.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Для теста (на 2 средние пиццы) нам понадобится:
300 гр муки
200 мл хорошо теплой воды (почти горячей)
1 ст.л манки
2 ст.л оливкового масла
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1,5 сухих дрожжей

В теплую воду засыпаем дрожжи ,сахар, соль.
Муку просеять.
Перемешиваем все ингредиенты для теста, смазываем сверху ОМ, накрываем полотенцем и в тепло на час-полтора.

Для соуса я порезала лук кубиками, поджарила, добавила туда же пару столовых ложек томатного соуса (можно на терке натереть мякоть помидора без шкурки или измельчить в блендере), далее туда же сушеный базилик, орегано, соль перец по вкусу, в конце всыпать мелко порубленный чеснок (1-2 зубчика)

Подошедшее тесто разделить на два куска, каждый обмять, раскатать выложить в круглые форму, смазанную ОМ.
Помазать соусом, сверху засыпать сыром, далее выложить начинку.
В плане начинки я себя никогда не ограничиваю-тут поле для творчества колоссальное.
У меня было 2 варианта:
1.салями с помидорками черри 
2.куриное филе и грибы.

Все, отправляем печься на 20-25 минут.

А запивали мы всю эту красоту вкуснейшим домашним малиново-черничным лимонадом)




770 посетителей, 13 комментариев, 1 ссылка, за 24 часа