Error: Incorrect password!
Рождественский дух последнего в этом году кулинарного батла блогеров и журналистов!!!!! — lililoveme — Сохраненная запись в кэше | Ljrate.ru
2012/12/28 00:51:43

Хо-хо-хо!!!))))
Новый год подкрался незаметно! и схватил меня за талию!))))))

Привет, дорогие!)

У меня тут большущий, красивенный отчет! В воскресенье я снова была на кулинарном батле!

Это было, наверное, самое теплое и милое мероприятие за весь мой год!)
Самое прикольное, что я так тряслась, когда туда ехала! Что не успела почитать рецептиков, и все такое) А когда приехала, то узнала, что приглашена в качестве гостя!!!)))))
Вот я балда, надо внимательнее читать приглашения!)))) Как сразу отлегло!))) Но только до того момента, пока я не познакомилась со своими... не знаю даже как назвать.. коллегами-блогерами язык не поворачивается!!.. скорее старыми друзьями, с которыми будто сто лет знакома))


А началась кутерьма с самого утра!!!
Когда ко мне в гости приехала Наташечк m_u_r_a_n_a чтобы навести на моем фейсе невообразимую красоту!!!!!!!!
Спасибо-спасибо тебе май дарлинг! Красота действительно получилась^^

А еще мы захомячили рождественского кекса!)))) Чтобы нам совсем классно было))))

А котэ помогал!))))

Вот такая я получилась) Спасибо Леше boomeart а фоточку)

Мне кажется я только пришла, а мы уже фоткаемся!!!)))))) Вот, что отличает блогеров от журналистов =))))

Слева от меня Машечк lebensfaden которая выиграл конкурс рецептов от Ресторации на фейсбуке!
А справа Ван letohin который фотограф и блогер, и еще узнал меня по одному моему дню, и мы соседи, кстати!!!!))))) Поэтому мы все дружно фоткаемся и улыбаемся))))

Тут у нас еще и Антон Мотолько застукан!)))

Белый и пушистый среди дам)

Агаааа! Я заметила заготовочки!

И просто фото обстановки! Как же я хочу большую кухню!



Глазастый мой)))


Димуся сильно общественные мероприятия не очень любит) Поэтому я его не мучила! Пофотокала немножко и отпустила)))


А вот и журналисты!

И набор продуктов для готовки!

Итак, команду блогеров представляют!

Слева на право: Ванечк letohin Танюшк rineyskaya Маш lebensfaden Маруська marusikus

Ведущий вещает)

Девочки потирают руки!)))

Журналисты ехидно улыбаются)))

Ну а моя любимая зачинщица всего этого Ален stogova ак всегда!))))))

И улыбается))))

Пиарщик как бэ намекает))))))

Ну и фотографы, собственно, готовы!))

"Когда-когда уже начнут!?!?!" ))))

Аааааа!))) Моя любимая Натуська тоже тут!! С мужем! Они вообще лапы редкостные)))

Маруська читает рэп)))

А Ваня пытается что-то втюхать)))))

Тут все понятно))))) Женщины))

Ирина Кабаскал, завсегдатай со стороны журналистов, уже выбирает, что взять) Из продуктов можно было выбрать всего 15 единиц, и команды это делали по-очереди) Так что, можно было чего-то не успеть схватить)

Филе куриное уплыло)

Ира хочет утащить весь сыр, ведущий против)))))

Шеф-повар Денис Светов греется о чашечку кофе)))

Маша такая организованная, что даже блокнот притащила! И пишет же!!!))))

Танечка получилась отменно на всех фотах!!! Абсолютно на всех! И даже когда идет куда-то!!!)))
Кто не знает нашу гордость Танюшку? Она модееееель!!!! Всем в ее жж срочно лезть за красотой!

А так вот можно и убить взглядом!)))

Даже гном помогает журналистам я уже молчу про еще одного моего любимого шефа - Пашу Голенкова!

Да-да, Павел!!! Я засняла как вы там предательски чистили морковь! И пхнули, пхнули ее в эти безжизненные кальмары! =DDD


И все-таки насколько хороший был день! Вот же еще одна наша прекрасная краса - Настя! magronova

Очень приятно было в живую познакомиться =***


Ну а что нам?))) Раз готовить не дали, придется фоткаться!))))



Я уже на веселе, в обнимку с дедом морозом!))))))) больше не наливать, ибо уже и взгляд косой)))))

А там работа кипит!

Самое интересно началось, когда выбило пробки)))) Две электрические плиты! Портсигар отечественый! Три!))))))
Пришлось работать буквально в полевых условиях) На принесенной индукционной плите)

Но этого неудобства практически никто и не заметил!)

А у нас все основные блюда готовились в духовке)

Споймала меня Машка)))


Мы с Аленкой смотримся так, как-будто только что покинули институт благородных девиц))))

Денис карамелизирует грушу) Ваня в легком шоке))))

А мы хомяяяячим)))




Ваня ну с очень серьезной миссией!))))



А теперь собираем брускетту!

Этот интимный момент засняли все фотографы!)))))) А вот на фейсбук не выложили))) Слишком откровенно мы все смотрим в курицу))))))



Все-таки невозможно долго оставаться в стороне!)))) И всееее, понеслась!))
Я предложила ребятам сделать рождественскую курицу фаршированную апельсинами! На том и остановились!

А на гарнир мою любимую картошечку в специях от Джейми! - http://lililoveme.livejournal.com/24879.html
Я ее даже у шефов отстояла! Сказали, что специи погорят и будет не вкусно! =PPP
У Джейми не может быть не вкусно)))))

Ребята так меня благодарили за курицу, что аж неловко! На самом-то деле ее готовили все)) Каждые пять минут даже кто-то из гостей подходил к плите и поглядывал, как там курочка))) А то еще и полили даже соком, чтоб не подгорела!))) Так что это все коллективная заслуга! Вот)

А это приготовила Жанна, специалист по карвингу!

Пять попыток сделать один, но красивый кадр!))))))





И наконец! Тадаааааам))))))
Два прекрасных эльфа и я!)))

Жанна творит красоту)

А журналисты готовят французский луковый супчик) Сколько потом подколов было про поцелуи!))))

Наша брускетта

Труды Жанны

Куууурица)))) Ведущий чуть слюной не захлебнулся при виде этой красотки)))

Пирожки от журналистов)

Мы с Танечкой украшаем торт и позируем))) Универсалки)))

Получилось очень круто!!! Мы даже заморочились и мандарины от пленочки почистили)))

А печеньки принесла с собой Маруська) Как знала!)))

Такой нихреновый стол получился))) Надо бы всех позвать 31 и объявить батл у себя на кухне!)))))

А вроде такая белая и пушистая внешне))))

Презентуем куру))) Ваня презентабельнее куры, но ведущий почему-то тянется не к нему))))

Пашечка хочет помочь хоть чем-то)))

И ему доверяют самое ответственное!))))

Строгое жюри снимает пробу


=DDD Шефские разборки))))


Я уже хомяяяяяк! Откуда такие щеки!?!?

Жанна читает рэп)))

Крабик тоже ее творение)

Блогерский тунец

Кальмары фаршированные овощами от журналистов

Гусиные котлетки тоже от журналистов

Несладкие пирожки из теста фило с куриным филе. Так же от журналистов)

Нооооо! Блоггеры все равно победили!!!!!!!!^^ Ееееее! Это было на самом деле честно! Блюда все были рождественские, праздничные, очень красиво поданные и вообще))) Было так весело!!!!! Супер батл)

И вот меню обеих команд! Может быть вам тоже что-то приглянется к праздничному столу)

Команда блогеров

Выбранные продукты: Семга; тунец; багет; сыр «Филадельфия»; обычный сыр; горчица; оливки; курица (не филе); бисквитные коржи; горгонзола; ананас консервированный; красная рыба; соевый соус; мидии; сливки для взбивания; шампиньоны.

Приготовленные блюда:
• Брускетта двух видов: с песто и помидором, с горгонзолой и грушей;
• Курица в медово-горчичной глазури, фаршированная апельсинами с картофелем в тимьяне и базилике;
• Салат «Волшебный эльф» из овощей, тунца и зелени + горячее к нему – стейк из лосося на овощной подушке в медово-горчичном соусе;
• Праздничный торт – бисквит со сливками и украшением из фруктов, печенья и корицы.

Команда журналистов

Выбранные продукты: Кальмары; фуагра; тесто фило; нарезанный сыр; рисовая лапша; кунжут; куриное филе; сливочное масло; перепелиные яйца; томатный соус; мёд; соевый соус; оливки; сыр фета; маринованные огурцы.

Приготовленные блюда:
• Французский луковый суп с гренками;
• Кальмары, фаршированные овощами (морковь, помидоры черри, перец, маринованные огурцы) под сыром;
• Рисовая лапша с гусиными котлетками (фаршированными перепелиными яйцами);
• Рулетики из теста фило с двумя видами начинок: а) куриное филе + зелень; б) груша + киви и орехи.


Чтобы курица получилась сочной, ее в течении готовки надо поливать либо собственным соком, либо как мы - белым вином) А чтобы начинка не вывалилась, ножки лучше связать)



Подробный рецепт тортика:

Классические готовые коржи,
джем из клюквы (можно просто клюкву перетереть с сахаром),
сыр Philadelphia,
сливки для взбивания 36%,
сахарная пудра.

Коржи были обмазаны джемом, после чего - кремом из филадельфии, сливок и сахарной пудры. Украшением торта стало все, что нашлось "под рукой": виноград, гранат, мандарины, а также небольшие печеньки. Сверху тортик припорошен сахарной пудрой.


Всем желаю вкусно-вкусно встретить новый год!)) Муааа)

Posted via LiveJournal app for iPhone.

160 посетителей, 26 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа