Error: Incorrect password!
Картошка от Джейми Оливера! — lililoveme — Сохраненная запись в кэше | Ljrate.ru
2012/04/03 12:16:36


Картошечка, картошечка, картошечкааааааа!!!!!!



И сам Джейми)))) 





Раздразнила?))
Даю рецепт))

Взять штук 5-6 больших красивых картофелин и парочку красивых морковок!
Картофель хорошенько вымыть и разрезать на четвертинки, морковь очистить и нарезать брусочками. Отваривать 10 мин в подсоленой воде. 
Противень застелить пекарской бумагой и немного смазать маслом (я брала оливковое). Отдельно в мисочке смешать 2ст.л. уксуса 3-4ст.л. оливкового масла (или растительного), соль, сахар, любые специи по вкусу. ( я брала смесь специй для картофеля, майоран, базилик и делала 1,5 такие порции т.к. картошки было мнооого) ) можно добавить нарезанный полукольцами лук, дольки чеснока, любые свежие травы. 
Картофель выложить на противень, разложить морковку (так же можно добавить любые овощи,  кусочки яблок, тыквы или грибы). Сверху полить смесью масла и уксуса. Запекать в духовке при температуре 200 до золотистой корочки (примерно 30 мин).
Можно играть с разными маслами, уксусом и травами. В одном из вариантов Д.Оливер брал гусиный жир!

Картошка просто ну мега вкусная!!!! Я обожаю такой вот картофель по-деревенски! Когда сверху как-бы корочка, а когда откусываешь, она лопается и внутри мягкий нежный картофель... мммммм

инстаграмлю)
 

Димусь в восторге)
 

А это пмсная пицца))

Для тонкого теста на две средние пиццы:

400 гр муки
2 ч.л сухих дрожжей
3/4 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
250 мл воды

Соединить сухие продукты, перемешать.
Добавить масло и теплую воду.
Замесить однородное тесто. Вымесить в течении 2-3 минут.
Сложить колобок теста в миску смазанную оливковым маслом. Сверху тесто так же смазать маслом, чтобы оно лучше подходило. Поставить все это дело в теплое место на 40 минут. Тесто должно увеличиться в размере в два раза. После этого снова вымесить тесто в течении 1-2 минут. Разделить на 2 и раскатать.

Как вариант начинки:
Ананас порезать тонкими кольцами, сыр потереть, перец порезать тонкими брусочками
Сначала выкладываем половину сыра посыпаем паприкой, сверху ананасы+перец +салями, опять сыр, и чуть черного перца. 




Солнечный кот! ^^








700 посетителей, 39 комментариев, 0 ссылок, за 24 часа