2015/04/07 19:48:24
Давно это было, в 12-м году.
Как хорошо коптить рыбу. (19).JPG

Пригласили нас родственники в гости, на дачу, а на переднем плане главное действующее лицо или если есть бочка, то она накормит.
Как хорошо коптить рыбу. (1).JPG

Всё в снегу, не то что нынешняя зима.
Как хорошо коптить рыбу. (2).JPG

Затопили печурку евродровами.
Как хорошо коптить рыбу. (4).JPG

Пока прохладно, всего 54 градуса по Фаренгейту показывает неимпортозамещённый китайский градусник.
Как хорошо коптить рыбу. (5).JPG

А впереди нас ждёт, ждёт. Нет, нет - это совершенно случайно в кадр попало.
Как хорошо коптить рыбу. (6).JPG

А вот это. По дороге в "рыбной гастрономии" купили свежую рыбу.
Как хорошо коптить рыбу. (8).JPG

Выглядит аппетитно.
Как хорошо коптить рыбу. (10).JPG

Коптильный агрегат уже раскочегарен.
Как хорошо коптить рыбу. (11).JPG

Пламя кончилось, остался жар и дымок ольховый, теперь можно положить и рыбку.
Как хорошо коптить рыбу. (12).JPG

Вот так вот. Рядком.
Как хорошо коптить рыбу. (13).JPG

Всё в дыму и ничего не видно. Осталось набраться терпения.
Как хорошо коптить рыбу. (14).JPG

Про уголи и коптильню забывать всё-таки не стоит, а то нечем будет закусывать угощаться.
Как хорошо коптить рыбу. (16).JPG

Не прошло и 30 минут и вот ОНА.
Как хорошо коптить рыбу. (17).JPG

Горячая, симпатичная.
Как хорошо коптить рыбу. (19).JPG

Дорогие гости, говорит хозяин, прошу отведать.
Как хорошо коптить рыбу. (20).JPG

Вот она уже в тарелочке.
Как хорошо коптить рыбу. (21).JPG

А на дворе уж ночь темна.
Как хорошо коптить рыбу. (23).JPG
25 посетителей, 83 комментария, 30 ссылок, за 24 часа