2015/11/15 20:55:43
Я не знаю, что написать в оправдание. Собственно и оправдываться нет смысла.
Как грицца, если нужно объяснять, то не нужно объяснять. Просто загляните и оцените степень...
   А то, ходют тут некоторые, вынюхивают жареные факты, находят их в том, чего нет и подают под своим ядовитым соусом.

  Вот, пожалуйста, те самые жареные факты!
Давно уж собиралась написать рецепт моих любимых крылышек.
Куриных, прошу заметить. Других пернатых, кроме индюшатины у нас не видела в продаже, да и та только в виде филе и голени. Кто ест остальное - не знаю.
В общем, присаживайтесь, берите ручки и контрл+с контрл+вэ.
   Для приготовления беру те самые крылышки.
Вот, сколько есть их у меня, столько и беру.
Сегодня около 500 грамм было. Сейчас меньше, ага.
Расположила их в сковороде. Приготовила маринад:
- готовая горчица
- соевый соус
- кетчуп
   Маринадом обмазала каждое крыло (это у идеальной хозяйки). Я просто все составляющие и крылья в том числе пережамкала сразу в сковороде.
Добавила чайную ложку подсолнечного масла.
    Открыла бутылку
столового сухого красного вина - "Corte Antika", налила четверть бокала, попробовала и съела мандарин.
Через 10 минут включила слабый огонь под сковородой с крылышками и ушла общаться с клиентами.
Ещё
минут через 10  вспомнила, а точнее услышала, что крылышки просят их перевернуть.
Сбегала, перевернула, чего уж. Одно ж дело делаем.
И тут я поняла, что одними крыльями сыта не буду.
Решила поджарить картошку. Подумала- сделала!
    Через 5 минут снова крылышки потребовали внимания. Я ж тут, как тут!
Маринад загустел и требовал себе компанию. Поняла, что 50 грамм вина будет кстати и плеснула его на крылышки.
Для полной картины нужен апельсиновый сок, но я его забыла купить и заменила свежевыжатым соком мандарина..
Оставила томиться под крышкой еще на 5 минут.
И вуаля - ужин готов!
IMG_9827

83 посетителя, 35 комментариев, 88 ссылок, за 24 часа