Как известно, с "Селигера" положено уезжать с полной записной книжкой и кучей визиток.
Хочу рассказать Вам о своём новом селигеровском знакомом Илье Фролове.
Молодой человек учится в Ивановском государственном химико-технологическом университете, да ещё и на факультете неорганической химии и технологии. Однако, делом своей жизни он видит дело ... хлебопекарное.
"Я после прошлого Селигера (в особенности лекций по диетологии) когда вернулся домой, в славный город Иваново, то первым делом решил сходить в магазин, прикупить правильных продуктов (в частности цельнозернового хлебушка). Однако, меня, как студента, не могло не волновать то, что все полезности стоят баснословных денег.
Хочу рассказать Вам о своём новом селигеровском знакомом Илье Фролове.
Молодой человек учится в Ивановском государственном химико-технологическом университете, да ещё и на факультете неорганической химии и технологии. Однако, делом своей жизни он видит дело ... хлебопекарное.
"Я после прошлого Селигера (в особенности лекций по диетологии) когда вернулся домой, в славный город Иваново, то первым делом решил сходить в магазин, прикупить правильных продуктов (в частности цельнозернового хлебушка). Однако, меня, как студента, не могло не волновать то, что все полезности стоят баснословных денег.
Тогда мне пришла в голову мысль, что в радиусе окружающих областей, ниша производства натуральных, доступных, полезных для здоровья хлебобулочных изделий у нас освоена слабо.
Тогда я и решил посвятить себя возрождению традиций здорового образа жизни по всем направлениям... Однако начал с удовлетворения витальных потребностей человека в пище - производства цельнозернового хлеба.
Я чувствовал, что это - моё. Пекарню решил назвать "Здоровье Внутри". Подруга придумала и отрисовала набросок, эмблемы, которая впоследствии стала символом не просто пекарни, а целой концепции здорового образа жизни.
Сейчас работа ведётся в направлении индивидуальных заказов с доставкой. Добавились новые наименования в каталоге продукции (кроме хлеба, различное зерно для проращивания, цельнозерновая мука). Однако в планах, открытие небольших "семейных" магазинов здорового питания в Иваново и соседних областных центрах.
Ну что же, будем работать. Время покажет, "прорастёт" ли осознание грамотного питания в сознании граждан".
Во время своей поездки в Иваново я специально встретилась с Ильей, чтобы поговорить с ним и отведать хлеб его производства. Скажу, что такого хлеба я ещё не пробовала.
Во время своей поездки в Иваново я специально встретилась с Ильей, чтобы поговорить с ним и отведать хлеб его производства. Скажу, что такого хлеба я ещё не пробовала.
Конечно кроме умения печь хлеб и желания накормить этим хлебом всё Иваново, Ильей придётся приложить все усилия. И реающим фактором успеха станут не благие намерения, а навыки предпринимателя.