Классический "Дайкири", история создания рецепта.


На текущий момент под названием «Дайкири» объединена целая группа коктейлей, хотя существует один единственный оригинальный рецепт. Представляю вашему вниманию классический «Дайкири».

История рождения классического Дайкири такова: в восточной части Кубы в местечке Дайкири в начале прошлого века инженер Паглиучи отправился в гости к своему знакомому Дженингсу Коксу. Приятели захотели выпить, а в наличии не оказалось ничего за исключением рома, лайма и сахара. Находчивые друзья не растерялись и решили просто-напросто смешать в шейкере все имеющиеся ингредиенты. Полученный коктейль им очень понравился, а напиток решили назвать Дайкири.

Классический рецепт приготовления

• Белый ром – 40 мл

• Сок лайма – 20 мл

• Сахарный сироп (или сахар) – 7 мл

Залейте в шейкер ром, лаймовый сок и сахарный сироп, добавьте лед, основательно потрясите. Наполните напитком бокал.

Вариация для любителей: клубничный Дайкири

• Белый ром – 5/10 частей

• Клубничный ликер – 2/10 части • Сок лайма – 3/10 части

• Лед – 4-5 кубиков

• Свежая клубника – 3-4 шт для сервировки Высыпьте лед в бокал, сверху положите ягоды клубники.

Ром, ликер и сок лайма смешивайте в блендере в течение 30 секунд. Влейте напиток в бокал, декорируйте долькой клубники и сахарной пудрой.

Наслаждайтесь!